Anniversaire papa Tambouille = gourmandise et pâtisserie au rendez vous! Je me suis inspiré d'une dose de mon idole Michalak et revisité cette derniére à ma façon... J'ai dit HALTE au chocolat à mon mari car les cloches de Pâques risquaient de nous en déposer un bon paquet, à nous le dessert Détox avec mon ami le citron... Un bon fond de tarte doré et croustillant comme on les aime ici, des touches de créme au citron en alternance avec une chantilly au zeste de citron... quelques meringues citronnées... et moi je dis let's the sunshine, let's the sunshine in.... vive le jaune! Pour 12 personnes Temps de préparation : 45 min Temps cuisson : 20 min Ingrédients : Fond de tarte pâte sablée : 250 g farine 150 g sucre 100g beurre 1 oeuf 1 c à soupe graines de chia blanche (ou autres : lin, pavot...) Créme au citron : 140g jus citron 150 g sucre 3 oeufs 120 g sucre roux (moi j ai mis du sucre vel...