Ma petite tambouille

Comme à mon habitude pas le temps devant moi en ce samedi soir pour élaborer un entremet avec  étapes... mais ma petite tribu voulait à tout prix une petite gourmandise de fin de repas... Ils m'ont donc gentiment séquestré dans la cuisine, bon j'avoue je n'ai pas rebellé et me suis donc soumise  , éclatée à improviser la petite touche sucrée de leur fin de repas... Je vous laisse deviner les 2 ingrédients principaux que contenait cette dernière... du chocolat et de la  crème de marrons  évidement, je ne vois que cette belle boîte qui me fait de l’œil à chaque ouverture de porte du frigo en me disant : mange moi, mange moi... Rhooooo vivement qu'elle soit vide, une véritable torture visuelle!!!!!                                Temps de préparation :   5 min           Nombre de personnes  :  ...

Plus de four plus de bons gâteaux maison de maman... snif!!! Avant mon envol pour un week end en amoureux j'avais envie de gâter ma petite tribu gourmande de goûters et autres gourmandises en tout genre, un peu d'imagination ( car oui rappelez vous, Mr le Four à décidé de me lâcher c'était sans compter une série de noire électroménager qui commence : machine à laver, batteur électrique et lisseur à cheveux... hum 2017 commence sur les chapeaux de roues!) donc envie d'un petit goûter bien gourmand et très chocolaté comme ils les aiment, en totale improvisation j'avais une folle envie de leur faire des cookies... oui mais sans four c'était pas gagné et bien une fois de plus j'ai rusé et j'ai sorti mon fidèle compagnon Mr le multicuiseur Philips! Comme son nom l'indique il est multicuisson dont la fonction four, allé je me suis lancée donc la confection d'un cookie géant au multicuiseur! Résultat surprenant !!!                ...

Les desserts fondants c'est trop gourmands mais c'est trop...riche en beurre!!!! Horreur ennemie de la calories venez rejoindre mon club ;-) Cet hiver j'ai décidé de pâtisser aussi léger que possible alors au menu du dessert du soir j'ai voulu alléger le taux de calories car mon petit papounet nous avait concocté une "CHOUCROUTE" hip hip hip hourra... oui mais problème il rêvait de goûter à mon fameux fondant choco marrons .... dilemme il fallait ruser car trop de repas riches s'annonçaient ce week-end... J'ai donc mis mon cerveau en mode création light et rapide... Résultat : j'ai remplacé totalement le beurre (en vrai j'en avais pas et la fléme totale d'aller en acheter ;-) ) remplacé par tadammmmmmmmm ma meilleure amie de l'hiver : je vous le donne en 1000 : Miss Courge Butternut of course! Résultat archi méga bluffant!!!!! J'ai bien sûr attendu que tous ai fini leurs lots de compliments : ton fondant  il est trop bon, trop fond...

L'hiver s'installe à grands pas et les desserts s'alourdissent un peu ... les poires font leurs apparitions,les châtaignes... Bref au dessert de ce soir ce sera un fondant poire praliné!!!! Rehaussé d'une touche de crumble pour contraste l'effet fondant du gâteau et le croustillant du crumble....                                   Temps de préparation :   20 min           Nombre de personnes  :   8 personnes  Difficulté :   Facile Ingrédients :    180 g de pâte de praliné 170 g de beurre 90 g de sucre en poudre 80 g de cassonade 5 œufs 50 g de farine 2 poires                    Préparation:  On commence par préchauffer le four à 190°. Au micro onde on fait fondre le beurre et l...

Comme une envie de tester ce dessert tendance résumé en 3 couches  : le flan,  la crème et une génoise !  Jusqu'à la rien de glamour ni magique vous me direz. .... et bien si! Tout ça réuni dans le même gâteau avec un seul et unique moule et surtout un temps de cuisson unique. ...hip hip hip vive le gâteau magique ! Du coup je le voulais magique et surtout bourré de vanille j'ai donc fait appel à mon amie la gousse de l île Maurice : particularité elle est comment dire ÉNORME , charnue,  raffinée,  goûteuse bref à tomber raide dingue de ce beau bâtonnet parfumé à souhait. ..****** alerte recyclage : pitié après utilisation dans ce dessert ne l'a jetez pas faites un geste écolo et gourmand pour votre sucre en poudre,  laissez la gentiment sécher et ajoutez la dans votre pot de sucre qui le parfumera délicatement ******     Temps de préparation :   20 min           Nombre de personnes  :...

Aujourd'hui pour le goûter de ma tribu adorée c'était moelleux à la frangipane, un petit goûter très simple, ultra rapide à réaliser et très vite dévoré aussi !                               Temps de préparation :   15 min Temps de cuisson  : 15min              Nombre de personnes  :   8 personnes  Difficulté :   Facile Ingrédients :        3 petits verres de farine         2 petits verres de sucre         1 sachet de levure        3 oeufs       1 yaourt nature        30g beurre       3c à soupe de préparation à frangipane       1 pincée de sel            ...