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Articles

Affichage des articles du juillet, 2017

Milk-shake courgette romarin et ses sablés parmesan

Que fait on quand on pique nique ???? On papote, on se détend en famille ou entre amis... on picore par ci ou par là, on grignote bref on passe un moment convivial! Quoi de mieux que des petites gourmandises salées pour accompagner un bon milkshake trés frais et coloré... Pressé et envie d'épater? C'est par ici...la recette qui va suivre à conquis toute la famille Tambouille. Cette derniére risque de bercer l'été de notre petite tribu car ici la courgette est une institution en plus dame nature étant vraiment généreuse cette année il va falloir liquider les stocks. La courgette ACTE 1 !                                 Pour 4 personnes Temps de préparation :   20 min Difficulté :  Très facile Ingrédients : Milk-shake  aux courgettes : 4 petites courgettes         2 branches de romarin           ...

Pana cotta verveine coulis de fraise

La saison des fruits frais d'été bat son plein : fraise, pêche et abricots sont au rendez vous! Mais ici on ne limite pas les desserts qu'aux fruits parfois la nature nous offre d'autres trésors insoupçonnés comme les plantes : menthe, basilic et encore verveine citronnelle (ma préférée!) peuvent aussi agrémenter vos desserts et apporter une belle touche d'originalité et de gourmandise... Gourmandise, originalité? ? ... Hum ça ça fait parti du quotidien "tribu Tambouille" ... alors un petit tour dans le jardin 2 brins de verveine plus tard et quelques fraises fraîchement cueillies voici un petit dessert original, rapide et gourmand comme je les aime... Pour  4  verrines  Temps de préparation :  10 min Temps cuisson :  5 min     Difficulté :  Très facile Ingrédients : 500 g lait          180g créme liquide 1,5 feuilles de gélatine            80 g ...

Salade de quinoa rouge, vinaigrette au chorizo et crispy de jambon cru

De retour de vacances quoi de mieux que de belles recettes fraîches et estivales pour débuter la saison des pique nique! Choses promises, choses dues... en exclu voici mes petites recettes dégôtées suite à mon cours de cuisine chez  Come and Cook  rappelez vous le  Pique nique chic ... et bien dans la famille tambouille qui aime pique niquer??? Réponse : toute la famille ! Quoi de mieux qu'une belle entrée colorée et pleine de pep's pour attaquer le repas...Vitamines, équilibre et couleurs sont au rendez vous... Temps de préparation :   25 min           Nombre de personnes  :   4 personnes  Difficulté :   Facile   Ingrédients :  Crispy de jambon cru : 4 belles tranches de jambon cru  Vinaigrette : 4 c à soupe de vinaigre de basalmique blanc 2 petites gousses d'ail 120 g de chorizo 8 c à soupe d'hule d'olive 8 pincées de piment doux ...