Ma petite tambouille

Ce soir j avais envie de légumes colorés, épicés et variés... mais pas franchement le temps de m'attarder en cuisine du coup, j'ai improviser des légumes rôtis et épicés bien sur!                               Pour 5 personnes  Temps de préparation :   5 min Temps de cuisson :  20 min Difficulté :   Facile Ingrédients : 1/2  choux fleur  1 brocoli 1 petite courge butternut 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 cuillére à soupe d'eau 1 cuillére à café de cumin   Préparation : Rien de plus simple,  on lave, on détaille le choux fleur et le brocoli en petites fleurettes, on péle la butternut et on la coupe en gros dés , on dispose les légumes sur une plaque recouvertes de papier sulfurisé. C'est parti on mélange l ensemble des épices, l'huile d'olive, l'eau et on pile l...

Voici le beau cadeau qui m'a été adressé par la délicieuse chocolaterie A Morin présente à Donzére  dans notre belle Drôme provençale.... de la qualité,  du savoir faire et surtout une belle histoire familiale pleine de chocolat, de pralines,  de nougats....☺  Alors voici en avant première mes tablettes. .. vous les trouverez ici :  http://chocolaterie-morin.com Moi je vais allé tester une petite recette 😉 ... trés chocolatée destination : le Pérou 70% chocolat  noir..... explosion buccale assurée !  Pour une aventure gourmande n'oubliez pas  c'est ici qu'il faut naviguer ...  http://chocolaterie-morin.com Bonne dégustation ☺

A midi une folle envie de plat épicé j avais acheté sur mon site préféré :   http://ileauxepices.com/ ...The piment celui qui te rappelle la réunion,  les îles,  les vacances. ... mais  surtout qu'il dépote !  Attention j'ai invité mr poulet et mes amis les courgettes,  le poivron rouges, ..... mon copain le riz pour apaiser le feu  buccal !  A vos marques,  prêt,  ça va épicer!                                Pour 4 personnes  Temps de préparation :   15 min Difficulté :   Facile Ingrédients : 1 belle courgette  1 beau poivron rouge 1 oignon 1 cuillère à soupe de riz 600g de filet de poulet  1 sauce béchamel maison avec une touche d épices satay ici http://ileauxepices.com/melange-d-epices/278-melange-satay.html 1 peu de piment habanero  Préparatio...

L île aux épices ( http://ileauxepices.com/ ) c'est le site idéal pour créer épicer vos plats, vos desserts. .. mais pas que j'ai imaginer pour notre petit apéro familial du samedi soir une sauce légère, épicée et décalée pour le plus grand bonheur de mes loulous  ... attention explosion buccale à venir !  Merci qui ? ? ? http://ileauxepices.com/                               Pour 1  verrine Temps de préparation :  3 min     Difficulté :  Très facile Ingrédients : 1/4 tablespoon de mélange gomasio rare vous le trouverez ici ben oui il est rare :  http://ileauxepices.com/melange-d-epices/265-gomasio.html

L île aux épices ( http://ileauxepices.com/  ) propose des épices mais pas que.... des mélanges savoureux dont un très gourmand qui m'a permis de réaliser au gré de mes inspirations ceci ... attention chaud devant pour les papilles !  Pour 6  verrines  Temps de préparation :  10 min Temps cuisson :  5 min Temps repos :  50 min     Difficulté :  Très facile Ingrédients : 1cuillère à soupe de mélange speculos    http://ileauxepices.com/melange-d-epices/279-melange-speculoos.html 20g sucre  1,5 feuilles de gélatine   2 cuillères à soupe de praliné  30cl crème liquide 12% 12 speculos 6 carreaux de chocolat noir Billes de chocolat 6 caramel toffee Préparation : Réhydrater la gélatine et bien l essorer.  Émietter 6 speculos grossièrement au fond de chacunes des verrines  (j'ai mis les speculos dans un sac congel et je les ai écrasés a...

Envie d'un goûter qui me rappelle mon enfance et qui plaît à tout le monde !  Pour  18 madeleines  Temps de préparation :  10 min Temps cuisson :  15 min Temps repos :  15 min Coût :  Très bon marché Difficulté :  Très facile Ingrédients : 100g de farine  50g sucre 1 sachet de sucre vanillé  1/2 sachet de levure chimique  125g beurre demi sel  3 oeufs  2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 cuillère à soupe de miel  1 cuillère à soupe de cacao non sucré  Préparation : Mélanger les oeufs,  le sucre et le sachet de sucre vanillé. Ajouter la farine, la levure, le miel et le beurre fondu. Ensuite prélevez un peu de pâte dans un bol et y ajouter le cacao non sucré. ...dans la  première préparation y mettre l'eau de fleurs d'oranger.  Répartir les préparations dans les moules à madeleines et réserver 15 min au congél...

Envie d un plat qui réchauffe et qui tient au corps par temps de grands froids!  J'ai ce qu'il vous faut. ....  Pour  6  personnes Temps de préparation :  20 min   Temps cuisson :  20 min      350g crozets nature 2 barquettes de lardons allumettes nature ou des tranches de jambon cru (au choix selon les préférences ) 50cl crème liquide 2 oignons Beurre 350g raclette (ou reblochon selon préférences également ) Sel poivre Préparation : Faire cuire les crozets 15 min dans l eau bouillante, pendant ce temps faites suer l'oignon avec le beurre.  Égoutter les crozets . Dans un plat mettre une couche d'oignons,  une de crozets,  lardons , raclette et crème. ...renouveler les couches jusqu'en haut du plat, sel et poivre du moulin sont les bienvenus !  Mettre au four  170° jusqu'à ce que ça gratine ... servir avec une belle salade verte ! Bon voici un beau plat savo...