Ma petite tambouille

Maman Tambouille avait une envie de fraise (non pas de 4éme enfant en vue!!!) il me fallait tester une nouvelle tarte aux fruits et pour le coup j ai choisi pour une fois des fruits qui me ressemble fraises et framboises... j ai déniché une pâte sucrée de chez mon  idole Cricri Michalak , ma base de crème pâtissiére  de notre adorable Mercotte... des fraises du jardin. .. et en avant youpi le mega dessert trop gourmand,  trop bon, trop dévoré en 30 secondes 😲😲😲       Pour 6  personnes                                                           Temps de préparation :   20 min                                                        ...

Varier les menus c'est la ligne de conduite de maman Tambouille !  Alors aujourd'hui la nostalgie de mon road trip hivernal  au Maroc est venu me titillé le cerveau... pour parer à cela je me suis dit quoi de mieux que de concocter une belle entrée pleine de saveurs  (attention ami de l'ail welcome 😆) , de couleurs et de souvenirs. .. de quoi faire remonter à la surface cette belle aventure familiale. ... sortez les pois chiche, les gousses d'ail et un petit fond sonore de djembé et c est partiiiiiiii.....😃                               Temps de préparation :   10 min             Nombre de personnes  :   5 Difficulté :   Facile Ingrédients :  1/2 boîte de pois chiche  2 belles tomates  (ici coeur de boeuf) 1 petite boîte de maïs  ...

Comme chaque été dame nature est généreuse avec les demoiselles "courgettes " vertes, jaunes,  longues ou rondes je dois redoubler d efforts pour les écumer,  les décliner et les revisiter. .. au menu du jour un beau cheesecake aux courgettes jaunes. ... du bonheur pour les papilles et la tribu tambouille bluffé de manger une énième fois de la courgette bien camouflée 😂😂😂 à vos marques,  prêt. ... mangez des courgettes 😆                               Temps de préparation :   10 min            Nombre de personnes  :   9 Difficulté :   Facile Ingrédients :  200g crackers salé  65g beurre 2 petites  courgettes jaunes     1 c à soupe d'huile d'olive     3 oeufs    250g ricotta    ...

Ici c'est la canicule... pour combattre cette derniére je me suis en mode glace sans sorbetiére! Vous connaissez mon secret de glaces réussies en un clin d'oeil, j ai nommé le lait concentré! Et oui j'avais entamé ma généreuse boîte de 1 kg donc comment écumer tout ça!!!! Ben l'envie m'a pris de faire un dessert à base de ce dernier.... j ai cherché, réfléchi,... bref je me suis retourné la cervelle et là je me suis dit tiens j'ai jamais testé la tarte au sucre... en avant youpi tralala à moi la nouveauté!!! J'ai dégainé une base de pâte à brioche simple et rapide, tartiné mon lait concentré et hop un petit tour au four et le tour est joué!!!! Ma tribu et mon papounet on validé, adoré... tout mangé!!                               Temps de préparation :   10 min           Nombre de personnes  :   8 Difficulté :  ...

Ma petite tambouille : Sweet n Spicy ma plus belle découverte d'épices : De retour de vacances de Corfou il fallait que je vous présente ma trouvaille en matiére d'épices... au fil de mes balades dans les ru...

De retour de vacances de Corfou il fallait que je vous présente ma trouvaille en matiére d'épices... au fil de mes balades dans les ruelles de la vieille ville de Corfou j'ai trouvé une boutique d'épices à tomber par terre !!! J'ai fait par la même occasion la connaissance de la gérante j'ai nommé la sublime : Fadia Katerina... j'aurais pu passé ma journée voir le reste de mes vacances avec elle tellement nos échanges ont été agréables... conseils, écoute, saveur, diversité et surtout QUALITE sont au rendez vous dans ces quelques métres carrés de bonheur! Il y en a pour tous les goûts, de toutes les couleurs et surtout elles proviennent du monde entier! Miss Katerina à son petit cahier secret ou elle note minutieusement et précieusement tous ces assemblages... De la Gréce en passant par le Liban, le Maroc et même jusqu'au Canada vous trouverez je suis certaine comme moi votre bonheur... Vous ne pouvez pas aller jusqu'à Corfou pas de souci pour comman...

Un retour gourmand avec une petite recette de Cookies Tuerie Chéris! Ouais c'est leurs petits surnoms trouvés ici dans la tribu maman Tambouille... Des petites gourmandises à dévorer sans faim et sans fin... !!! Bon ben aprés c'est footing party quoi que j'ai limité l'apport en beurre... A vos marques, prêt... Cookisez!!!                               Temps de préparation :   10 min          Nombre de personnes  :   indéfini  Difficulté :   Facile Ingrédients :         2 kinder  bueno         170 g farine          1 oeuf +1 jaune         100 g beurre doux ou salé          100 g vergeoise (impératif le sucre humide)          5 g  le...