Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : 1 personnes
Ingrédients :
150g de filets de rouget
3 feuilles de combava fraîche
1 dizaines de graines de coriandre
Épice à poisson
huile d'olive
Jus de citron
Préparation :
Sur une feuille de papier sulfurisé disposer les filets, ciseler les feuilles de combava, concasser les graines de coriandre, ajouter un filet d'huile d'olive, des épices spéciales poisson. Refermer en papilotte.
Mettre au frais au moins 1 heure. Cuisson au four à 180° pendant 15 à 20 min .
Accompagné d'une belle poêlée d'haricots,voici donc un repas sain et équilibré pour éliminer le trop plein de charcuterie de papa tribu!
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