Ma petite tambouille

Une petite envie de varier les plaisirs avec les légumes du moment... non promis pas de courgettes, pas de tomates, tadammmmm mes amies du moment sont : riches en fibres, en antioxydants, elles protégent même du stress oxydatif (alors là quand j'ai découvert ça je me suis dit : "ma chérie tu vas en manger matin ,midi et soir!!!!) il s'agit donc des blettes là ici dans cette recette ce sont les feuilles que j'ai utilisé...                                Temps de préparation :   20 min              Nombre de personnes  :   5 personnes  Difficulté :   Facile Ingrédients :        Pour la pâte brisée à ma façon :       100g de farine        65g beurre demi sel (cristaux de sel c'est encore mieux!)    ...

La soirée était prometteuse en retard, pas le temps...gérer les devoirs, le linge, les coups de fil... bref ! il me fallait une solution rapide, facile et équilibrée en terme de plat pour ma tribu affamée...Un petit tour dans le cellier et le repas était tout trouvé! Poêlée de céréales aux petits légumes... (promis j ai juste mis une courgette ;-) )                                               Préparation :   10 min                       Nombre de personnes  :   6 personnes  Difficulté :   Facile Ingrédients :              1 poivron vert     1 poivron jaune     1 aubergine    1 petite courgette    1 ramequin haricots verts (reste du midi) ...

Je connais une grande gourmande fan de feuillantine au chocolat, fan d'entremets, fan de desserts... je m'étais promis de lui concocté un petit "Royal" trés spécial car oui j'aime apporté ma touche perso dans chacune de mes créations culinaires alors ici c'est la feullantine qui aura le droit à une petite déclinaison... vous voulez savoir laquelle.... ben il va falloir lire la recette jusqu'au bout!!! Vous vous savoir comment c'était en terme de goût...et bien ce coup-ci il va falloir faire la recette!!!! Allé on ouvre ses placards, on prépare sa balance pour les pesées, on se met un fond de musqiue et en avant séance de pâtissage!!! Pour  9  personnes Temps de préparation :  25 min (si on ne s'arrête pas!) Temps cuisson :  10 min Temps repos :   3 h Difficulté :  Moyen Ingrédients :           Pour la  dacquoise noisette :           90 g de  noisette ...

Maman il est où le flacon de ketchup????... Ben dans le pot dans le frigo!!!... je le vois pas?... dans le pot dans la porte!!! ... Et oui le ketchup chez nous il est dans les pots mes petits chéris car il est maison, il est trop bon et il a surtout permis a maman d'écouler son stock de TOMATES !!! Car aprés la série ratatouille, coulis de tomate et soupe à la tomate il a fallut trouver une déclinaison express pour ne pas les gaspiller! Les tomates chez nous c'est un peu comme les courgettes elles font parties de notre quotidien, de la famille ...  Temps de préparation :   15 min Temps de cuisson :   30 min             Difficulté :   Facile     Ingrédients :  3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 4  oignons 2 kg de  tomates 4 gousses d’ ail 150 ml de vinaigre 150 g de sucre 4 cuillères à café de  moutarde  de Di...

Une petit clin d’œil à mes enfants qui ont mangés de la courgette tout l'été : déclinée à toute les sauces, sous toute ses formes ...Je tenai donc à les rassurer ils vont continuer d'en manger tout l'hiver car : "Oui mes petits chéris, maman vous aime et elle a pensé à en congeler un peu, beaucoup, passionnément pour tenir tout l'hiver!!!!" et vu que la courgette aime maman et que maman aime la courgette et bien ce midi se sera une petite courgiflette party !!! Alors prêt à manger une 1000000 éme fois de la courgette mes chéris???? Pour 4 personnes Temps de préparation :  20 min    Temps cuisson :  20 min Ingrédients   1 courgette moyenne 6 petites pomme de terre  200g lardons fumés 50 cl de créme liquide Pulpe d'oignon  1 fromage type reblochon Sel poivre Préparation : Laver la courgette et les pommes de terre. Eplucher uniquement les pommes de terre et trancher finement ces dernières avec ...

Chute de 20° des tempratures en 1 jour... oui ça sent l'automne, l'hiver, le froid...bref la chute de moral!!!! Pour égayer ce triste week end trop gris et trop frais... j ai eu l'envie et l'idée de rappeler mes compagnons de l'été mes amis les muffins et de les décliner non pas au goût du jour mais aux couleurs du potager! Butternut pour le goût et la couleur et courgette parce que Oui j'en ai encore et encore ... chez moi pas de gâchi!!! Allé on recommence un petit apéro sympa et coloré!                               Temps de préparation :   10 min               Nombre de personnes  :   6 personnes  Difficulté :   Facile Ingrédients :            3  œuf      100 g farine      4 c à soupe d'huil...