Feuilles d'épinard poêlées aux épices Pan massala

Besoin de fer, vitamines A, B9, K...magnésium... j ai le plat simple et rapide qu'il vous faut : une belle poêlée d’épinards frais et réhaussé d'une touche de Pan Massala !

                              Pour 1 personne 

Temps de préparation :  5 min

Temps de cuisson :  2 min

Difficulté :  Facile

Ingrédients :

3 poignées de feuilles d'épinards

1 gousse d'ail

1 petit oignon

1/4 de teaspoon de Pan Massala

1 noisette de beurre

         Sel/ poivre

Préparation :

On pèle l'ail et l’oignon qu'on émince et fais revenir dans la noisette, on met un petit tour de moulin à poivre et sel ensuite on équeute les feuilles d'épinard on les met dans la poêle on couvre et laisse cuire 2 ou 3 min à feu moyen. Attention ça réduit franchement donc on met des belles poignées de feuilles!

Juste avant la fin de la cuisson on y ajoute les épices Pan Massala et le tour et joué! Pour ceux qui ne connaissent pas cet épice c'est par ici : 

http://ileauxepices.com/melange-d-epices/261-pan-masala.html

Bon appétit!

Je vous avez prévenu c'est rapide, équilibré et vitaminé!!! Pourquoi ne pas l'accompagné d'un beau filet de dos de cabllaud et d'une timbale de riz!