Un petit tiramisu version tendre et enfantine avec pleins de douceurs et de gourmandise : des spéculos et des M&M's... c'est parti!
Temps de préparation : 15 min
Nombre de personnes : 6 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
16 Spéculos
250g mascarpone
4 oeufs
70g sucre poudre
1 paquet de M&M's
1 pincée de sel
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Dans un saladier blanchir le sucre avec les jaunes et ajouter le mascarpone bien battre jusqu'à l'obtention d'une texture bien homogène, puis intégrer ce mélange délicatement dans les blancs.
Au fond d'une verrine concasser grossièrement les spéculos puis ajouter une couche de préparation au mascarpone, écraser les M&M's puis en saupoudrer sur la première couche crème au mascarpone.
Ajouter à nouveau des spéculos concassés puis une dernière couche de préparation au mascarpone!
Direction le frigo pour minimum 3h le temps que ça se fige
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