dimanche 1 mai 2016

Tiramisu au Speculos et M & M's

Un petit tiramisu version tendre et enfantine avec pleins de douceurs et de gourmandise : des spéculos et des M&M's... c'est parti!
                             

Temps de préparation :  15 min
             
Nombre de personnes  :  6 personnes 
Difficulté :  Facile

Ingrédients :
    16 Spéculos

    250g mascarpone

   4 oeufs

   70g sucre poudre

   1 paquet de M&M's

   1 pincée de sel


                     Préparation : 

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Dans un saladier blanchir le sucre avec les jaunes et ajouter le mascarpone bien battre jusqu'à l'obtention d'une texture bien homogène, puis intégrer ce mélange délicatement dans les blancs.

Au fond d'une verrine concasser grossièrement les spéculos puis ajouter une couche de préparation au mascarpone, écraser les M&M's puis en saupoudrer sur la première couche crème au mascarpone. 

Ajouter à nouveau des spéculos concassés puis une dernière couche de préparation au mascarpone!

Direction le frigo pour minimum 3h le temps que ça se fige


Voilà une petite coupe sympa qui plaît aux enfants car il n'y a pas d'alcool dedans.... 

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